俗话说冬吃萝卜夏吃姜，眼瞅着天气越来越冷了，就说几道白萝卜的做法！

白萝卜炖牛腩

首先准备材料：牛肉，白萝卜，盐，酱油，葱，姜，蒜，八角，干辣椒，料酒，白糖，准备好后姜牛肉和白萝卜切成块，准备炒锅加水烧热，放入牛肉煮大约一分钟后捞出备用，另起炒锅加油烧热，放入牛肉均匀翻炒，放入酱油和糖调味，加水，末过牛肉，放入盐，葱，姜片，水开后小火煮大约30分钟煮至牛肉熟透，放入白胡萝卜块，料酒，大火烧开后再改小火炖大约20分钟后出锅盛盘就可以了。


蛤蜊萝卜汤

首先准备材料：蛤蜊，白萝卜，姜丝，胡椒粉，葱，油，盐，准备好后提前将蛤蜊放到清水中养一天后捞出清洗干净，准备炒锅加水烧热，放入蛤蜊和姜片，大火煮至蛤蜊张口后将张口的蛤蜊挑出来，另起炒锅加油烧热，反古人姜丝炒出香味后放入白胡萝卜丝均匀翻炒，炒软后倒入煮蛤蜊的汤，大火烧开后放入盐和胡椒粉调味，反古人蛤蜊煮大约1分钟后扬上葱末出锅盛盘就可以了。


萝卜炒五花肉

首先准备材料：五花肉，白萝卜，辣椒，姜，洋葱，香叶，八角，蒜，红烧汁，生抽，盐，菜籽油，准备炒锅加水烧热，放入葱姜，放入五花肉，水开后煮大约至用筷子可以插透后捞出过凉水后切成片，广州帅康维修服务电话介绍将萝卜去皮切成小片，洋葱切片，辣椒切成片，准备炒锅加油烧热，放入五花肉，煎至两面微黄后拨到一边，放入洋葱和姜，香料，蒜头炒出香味后放入萝卜，放入红烧汁，生抽，翻炒均匀，放入盐调味，将萝卜炒软熟后放入辣椒片炒匀后出锅盛盘就可以了。

当下正是吃白萝卜的最好时节!白萝卜性平，归脾胃经，具有解腻消积，促进消化，保护肠胃，清热化痰，抑制癌细胞生长等作用。秋冬经常食用白萝卜还可以清热润肺，预防肺燥热咳嗽!那么白萝卜怎么做好吃?下面给大家分享两道做法简单，健康又好吃的白萝卜做法。


一，白萝卜大骨汤

材料:

大骨块400克、白萝卜300克、玉米一条、姜片、陈皮一小皮

做法:

1，大骨块洗干净，放入锅里加入清水烧开，焯水断生，捞出冲洗一下。

2，白萝卜去皮，切成块;玉米剁成几段。

3，将大骨，玉米，姜片，陈皮放入煲里，加入清水烧开，撇掉沸沫，改为文火熬煮40分钟。

4，加入白萝卜继续熬煮30分钟，加入适量盐拌均匀即可关火。

二，清炒白萝卜丝

材料:

白萝卜、蒜苗、蒜头

做法:

1，白萝卜去皮，切成细丝;蒜苗切段，蒜切片。

2，锅里加入清水烧开，倒入萝卜丝焯水变软，捞出沥水备用。

3，热锅下油，放入蒜炒香，倒入白萝丝翻炒一小会，加入适量盐，蚝油，蒜苗翻炒一小会即可关火，盛碟。