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冬吃萝卜夏吃姜,萝卜竟然有这么多的好处!
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冬吃萝卜夏吃姜,萝卜竟然有这么多的好处!

来源: 2018/11/22 17:21:52      点击:
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,眼瞅着天气越来越冷了,就说几道白萝卜的做法!

白萝卜炖牛腩

首先准备材料:牛肉,白萝卜,盐,酱油,葱,姜,蒜,八角,干辣椒,料酒,白糖,准备好后姜牛肉和白萝卜切成块,准备炒锅加水烧热,放入牛肉煮大约一分钟后捞出备用,另起炒锅加油烧热,放入牛肉均匀翻炒,放入酱油和糖调味,加水,末过牛肉,放入盐,葱,姜片,水开后小火煮大约30分钟煮至牛肉熟透,放入白胡萝卜块,料酒,大火烧开后再改小火炖大约20分钟后出锅盛盘就可以了。


蛤蜊萝卜汤

首先准备材料:蛤蜊,白萝卜,姜丝,胡椒粉,葱,油,盐,准备好后提前将蛤蜊放到清水中养一天后捞出清洗干净,准备炒锅加水烧热,放入蛤蜊和姜片,大火煮至蛤蜊张口后将张口的蛤蜊挑出来,另起炒锅加油烧热,反古人姜丝炒出香味后放入白胡萝卜丝均匀翻炒,炒软后倒入煮蛤蜊的汤,大火烧开后放入盐和胡椒粉调味,反古人蛤蜊煮大约1分钟后扬上葱末出锅盛盘就可以了。


萝卜炒五花肉

首先准备材料:五花肉,白萝卜,辣椒,姜,洋葱,香叶,八角,蒜,红烧汁,生抽,盐,菜籽油,准备炒锅加水烧热,放入葱姜,放入五花肉,水开后煮大约至用筷子可以插透后捞出过凉水后切成片,广州帅康维修服务电话介绍将萝卜去皮切成小片,洋葱切片,辣椒切成片,准备炒锅加油烧热,放入五花肉,煎至两面微黄后拨到一边,放入洋葱和姜,香料,蒜头炒出香味后放入萝卜,放入红烧汁,生抽,翻炒均匀,放入盐调味,将萝卜炒软熟后放入辣椒片炒匀后出锅盛盘就可以了。

当下正是吃白萝卜的最好时节!白萝卜性平,归脾胃经,具有解腻消积,促进消化,保护肠胃,清热化痰,抑制癌细胞生长等作用。秋冬经常食用白萝卜还可以清热润肺,预防肺燥热咳嗽!那么白萝卜怎么做好吃?下面给大家分享两道做法简单,健康又好吃的白萝卜做法。


一,白萝卜大骨汤

材料:

大骨块400克、白萝卜300克、玉米一条、姜片、陈皮一小皮

做法:

1,大骨块洗干净,放入锅里加入清水烧开,焯水断生,捞出冲洗一下。

2,白萝卜去皮,切成块;玉米剁成几段。

3,将大骨,玉米,姜片,陈皮放入煲里,加入清水烧开,撇掉沸沫,改为文火熬煮40分钟。

4,加入白萝卜继续熬煮30分钟,加入适量盐拌均匀即可关火。

二,清炒白萝卜丝

材料:

白萝卜、蒜苗、蒜头

做法:

1,白萝卜去皮,切成细丝;蒜苗切段,蒜切片。

2,锅里加入清水烧开,倒入萝卜丝焯水变软,捞出沥水备用。

3,热锅下油,放入蒜炒香,倒入白萝丝翻炒一小会,加入适量盐,蚝油,蒜苗翻炒一小会即可关火,盛碟。
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